Back To Top

Søk etter Relaxed Vision Centre og i.Scription Partnere

Kategori

Er gulrøtter bra for øynene?

Det sies ofte at gulrøtter er bra for synet. Dessverre gjelder det bare i begrenset grad.

Gulrøtter er bra for øynene – eller har du noen gang sett en kanin med briller? Sammenligningen er ikke veldig morsom. Og dessuten er det lite hold i den. Likevel har myten overlevd i generasjoner. Det følgende er derimot sant: Gulrøtter inneholder mye betakaroten. Det er et forstadium til det viktige vitamin A. Hvis dette vitaminet mangler i kosten, kan det ha negativ innvirkning på veksten og tilstanden til hud og hår. I ekstreme tilfeller kan det til og med forårsake nattblindhet. De fleste synshemninger skyldes imidlertidig helt andre forhold.

Det sies ofte at gulrøtter er bra for synet. Dessverre gjelder det bare i begrenset grad.

Det sies ofte at gulrøtter er bra for synet. Dessverre gjelder det bare i begrenset grad.

Kjerringråd og folkelig visdom trenger inn i underbevisstheten allerede i barndommen. I våre dager er de fleste av disse mytene vitenskapelig avkreftet. Likevel er det noen av dem som har elementer av sannhet i seg. At "gulrøtter er bra for øynene" er et godt eksempel på dette. Men hva ligger bak myten? Den smaksrike grønnsaken inneholder mye betakaroten. Dette stoffet gir gulroten den oransje fargen, men er også et forstadium til det viktige A-vitaminet, som virkelig er bra for øynene.

 

Det er altså begrenset hvor mye sannhet man finner i denne visdommen. Ernæringsspesialister kaller vitamin A retinol. Navnet viser direkte til funksjonen i øyet. Øyets netthinne (retina) inneholder celler som kan fremstille et svart/hvitt-bilde fra selv den svakeste lyskilde. Uten retinol ville ingen kunne se kontrasten mellom lyst og mørkt. Personer som trenger medisinering for kritisk mangel på A-vitamin står i fare for å utvikle nattblindhet.

Heldigvis for oss er denne typen helseskade svært sjelden i vår del av verden. Dessuten er det mange matvarer som har mer A-vitamin enn gulrøtter – for eksempel spinat, kål og salat. Animalske produkter som for eksempel lever er enda bedre, ettersom de ikke bare inneholder forstadiet til A-vitamin, men også selve vitaminet.

Hva er konklusjonen? Å knaske gulrøtter er bra for øynene, men vil ikke kunne gi deg et supersyn. Nå som før er det bare én ting som hjelper mot nedsatt synsevne, enten du er kortsynt eller langsynt: Et par gode briller.

Relaterte artikler

Blått lys: fordeler og ulemper
Hjelp, trenger barnet mitt briller?
Gjennomfør Online-synstesten og test kvaliteten på synet ditt.
Hva er fargeblindhet og hva kan man gjøre med det?
Medisiner kan skade synet
 

Vi bruker informasjonskapsler på denne nettsiden. Informasjonskapsler er små tekstfiler som nettstedet lagrer på din datamaskin. Informasjonskapsler er svært utbredt og hjelper å optimalisere fremstillingen av og forbedre nettsider. Ved å bruke våre sider samtykker du i dette. mer

OK